Jak poslat mražené jídlo, aby dorazilo zmrazené

Zmrazené potraviny dorazí zmrazené, když jsou tři věci v pořádku: izolace, zdroj chladu a doba přepravy. Nechte někoho špatně a krabička steaků, mořských plodů nebo zmrzliny se promění v vrácení peněz. Pokyny Ministerstva zemědělství USA pro potraviny na zásilkový prodej jsou specifické v tom, co znamená „bezpečně dorazilo“: potraviny by měly být stále zmrazené, částečně zmrazené pomocí ledových krystalků nebo při teplotě 40 °F (4 °C) nebo nižší, když jsou otevřeny. Tato příručka vysvětluje, jak zabalit mražené potraviny pro přepravu, jak si vybrat mezi balením suchého ledu a gelu, jak načasovat zásilky a kam se opakovaně použitelné izolované sáčky hodí do programu dodávek potravinářské značky. Je napsána společností Sealock (YiFuLong Outdoor Gear Co., Ltd.), která již více než 20 let vyrábí izolované tašky a měkké chladiče v Číně a Vietnamu.

Tři vrstvy zmrazené zásilky

Izolovaná nádoba.Pokyny USDA doporučují přepravovat zboží podléhající rychlé zkáze v obalech z pěny nebo těžké vlnité lepenky se zdrojem chladu. Většina zmrazených zásilek používá izolovanou krabici: polystyrenovou pěnu, izolovanou vložku uvnitř vlnitého kartonu nebo izolační sáček s fólií. Silnější stěny zabírají více času.

Studený zdroj.Suchý led udržuje potraviny zmrazené; mražené gelové obaly udrží potraviny studené. Pro mražené zboží na cestu na jeden nebo více dní je obvykle potřeba suchý led. Pro chlazené zboží nebo mražené zboží na krátkou místní dodávku často stačí gelové balení.

Vnější karton.Pevná vnější krabice z vlnité lepenky chrání izolaci a nese štítky: „Keep Refrigerated“ nebo „Keep Frozen“ a v případě použití suchého ledu označení nosiče suchého ledu a čistou hmotnost suchého ledu.

Suchý led nebo gelové zábaly?

Suchý led při sublimaci uvolňuje plynný oxid uhličitý, takže obal musí být schopen ventilace: suchý led nikdy neuzavírejte do vzduchotěsné nádoby. Náš průvodce pojak dlouho vydrží suchý ledzahrnuje množství a bezpečnost aledové balíčky pro chladičeporovnává gelové balíčky, led a mražené lahve.

Balení mražených potravin pro odeslání

Pevné potraviny před zabalením dobře zmrazte, ideálně na teplotu mrazáku, a izolovanou nádobu předem vychlaďte. Zmrazené předměty zabalte těsně k sobě; hustý blok zmrazených potravin udržuje teplotu mnohem déle než volné kusy se vzduchem mezi nimi. Potraviny zabalte nebo zabalte do sáčků tak, aby se nikdy nedotýkaly přímo suchého ledu, a na potravinu položte suchý led, protože studený vzduch klesá. Vyplňte každou mezeru zmačkaným papírem nebo více izolace, protože vzduchové kapsy se rychle zahřejí. Poté utěsněte vnější krabici a ponechte ventilační cestu, kterou nosič vyžaduje, pokud je uvnitř suchý led.

Načasování zásilky

Vyberte si noční nebo dvoudenní službu a odešlete ji začátkem týdne. Pokyny USDA doporučují zasílat zásilky tak, aby balík neležel přes víkend ve skladu, a neposílat zboží podléhající rychlé zkáze na adresy, kde je nikdo nemůže rychle obdržet. Řekněte příjemci, kdy to má očekávat. Po příjezdu by měli okamžitě otevřít krabici a zkontrolovat jídlo pomocí teploměru: zmrazené, částečně zmrazené s ledovými krystaly nebo při teplotě 40 °F nebo nižší je bezpečné; nic teplejšího by se nemělo jíst a mělo by to být řečeno odesílateli.

Kam se hodí opakovaně použitelné izolované sáčky

Pro přepravu kurýrem na dlouhé vzdálenosti jsou standardem jednorázové izolované krabice. Opakovaně použitelné izolované tašky si přijdou na své v kratších, opakovatelných dodávkách: místní dodávky masa, mořských plodů a jídel, farmářské krabice, klikni a vyzvedni a předplatné služby, které pytel vyzvednou při příštím pádu. Značková opakovaně použitelná chladicí taška se zmrazenými gelovými obaly udržuje zmrazené zboží zmrazené na trase ve stejný den, snižuje obalový odpad a každý týden umístí logo značky na kuchyňskou linku zákazníka. Tyto tašky vyrábíme se svařovanými, otíratelnými potravinářskými vložkami a šitými nebo svařovanými skořepinami od 300 kusů na design. Viděttašky na doručování potravin pro flotilyaopakovaně použitelné chladicí tašky.

Izolované sáčky pro programy rozvozu jídla

Obraz	Model	Kapacita	Rozměry (V × Š × H)	Hmotnost	Konstrukce	Použití
	Chladicí taška na zip (SL-C529)	Krabice na jídlo nebo potraviny; zátěž 40 lb	Rozměr 30 × 50 × 30 cm 11,8 × 19,7 × 11,8 palce	NA ZNAMENÍ	vnější síťovina TPU, pěna EPE, vložka PEVA bezpečná pro potraviny, voděodolný zip; 8+ hodin zmrazené držení se zavřeným zipem	Dodávka zmrazených a chlazených tentýž den
	Izolované Tašky	Vyrobeno podle velikosti vaší krabice	Zvyk	Záleží na velikosti	Vnější TPU nebo polyester, PEVA podšívka, zip, celopanelový branding	Předplatné a programy typu click-and-collect
	Roll-Top Netěsný chladič (SL-I288)	20 l	Rozměr 36 × 46 × 21 cm 14,2 × 18,1 × 8,3 palce	1,4 kg / 3,1 lb	840D TPU, EPE s uzavřenými buňkami, svařovaný nepropustný roll-top; až 48 hod	Mořské plody a mokré produkty s ledovými obklady

FAQ

Otázka: Jak mohu odeslat zmrazené potraviny?

Odpověď: Zmrazte jej v pevném stavu, pevně jej zabalte do izolované nádoby se suchým ledem nebo zmrzlým gelem, vyplňte mezery, utěsněte do pevného vnějšího kartonu se správnými štítky a odešlete přes noc nebo dva dny na začátku týdne.

Otázka: Je suchý led nebo gelové balíčky lepší pro přepravu mražených potravin?

Odpověď: Suchý led udržuje potraviny zmrazené na jedno- nebo dvoudenních cestách, ale je regulován a musí se odvětrávat. Gelová balení jsou vhodná pro chlazené potraviny a krátké mražené dodávky.

Otázka: Jakou teplotu by měly mražené potraviny dosáhnout?

Odpověď: Stále zmrazené, částečně zmrazené s ledovými krystaly nebo při nebo pod 40 °F. Potraviny nad 40 °F by se neměly jíst.

Otázka: Jaký je nejlevnější způsob přepravy zmrazených potravin?

Odpověď: Nejlevnější bezpečnou možností je obvykle nejkratší doba přepravy, kterou můžete získat s nejmenším množstvím suchého ledu, který ji stále pokrývá, v izolaci správné velikosti. Přebalení krabice zvyšuje hmotnost; podobal riskuje vrácení peněz.

Otázka: Můžete vyrobit opakovaně použitelné izolované tašky pro naši doručovací službu?

Odpověď: Ano, velikost podle vašich krabic, s potravinářskými vložkami a vaší značkou, od 300 kusů na design.

Pokyny pro přepravu se řídí doporučením USDA o bezpečnosti potravin na zásilkovou objednávku. Suchý led je regulován pro přepravu; dodržujte aktuální pravidla vašeho dopravce týkající se množství, balení a značení.